OVVERO: COME USARE LA STUFA A LEGNA PER CUCINARE ALLA BRACE Ora che è iniziato l’inverno, mi diverto a cucinare con la stufa a legna ! Può sembrare difficile ma, una volta che conoscete la vostra stufa (anche detta cucina economica) , otterrete dei risultati strepitosi! Lo scopo di questa piccola “rubrica” è aiutarvi e […]
OVVERO: SNACK PER CANI GOLOSO E SALUTARE Colgo queste vacanze (per le feste) per pubblicare una ricettina veloce per fare uno snack per cani! In queste settimane infatti (e anche nelle prossime) sto sperimentando parecchie ricette: ho deciso che voglio trasformare la passione in lavoro, pertanto mi sono iscritta alla scuola Alberghiera 🙂 Di conseguenza […]
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OVVERO: POLPETTE SECONDO LA DIETA MEDITERRANEA Ho ideato queste polpette dopo aver messo in pratica la ricetta dello chef Cannavacciuolo,dalla quale mi è avanzata la provola (bianca, NON affumicata) sciolta. Avevo poi avanzato un po’ di focaccia fatta in casa ed era diventata un po’ dura. Così ho pensato di fare una ricetta “del riuso” […]
OVVERO: come cucinare le cozze in modo diverso dal solito per servire un primo piatto stupefacente Se googlate un po’ cercando ricette con le cozze, le ricette, gira e rigira, sono sempre le stesse: spaghetti ( o altri formati di pasta), cozze alla marinara, impepata ecc. Io le ho acquistate fresche buonissime e avevo voglia […]
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