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Categoria: STUFA

Mazzancolle alla brace con la stufa a legna

14 dicembre 2017
Mazzancolle alla brace con la stufa a legna - Mazzancolle alla brace con la stufa a legna

OVVERO: COME USARE LA STUFA A LEGNA PER CUCINARE ALLA BRACE Ora che è iniziato l’inverno, mi diverto a cucinare con la stufa a legna ! Può sembrare difficile ma, una volta che conoscete la vostra stufa (anche detta cucina economica) , otterrete dei risultati strepitosi! Lo scopo di questa piccola “rubrica” è aiutarvi e […]

CROSTACEI PESCE STUFA

Polpette di pane con sugo alla provola e cipollotto e salsa di melanzane al basilico

16 settembre 2017
polpette di pane ocn sugo alla provola e cipollotto e salsa di melanzane al basilico

OVVERO: POLPETTE SECONDO LA DIETA MEDITERRANEA Ho ideato queste polpette dopo aver messo  in pratica la ricetta dello chef Cannavacciuolo,dalla quale mi è avanzata la provola (bianca, NON affumicata) sciolta. Avevo poi avanzato un po’ di focaccia fatta in casa ed era diventata un po’ dura. Così ho pensato di fare una ricetta “del riuso” […]

LATTICINI RICICLARE IN CUCINA STUFA VEGETARIANA