involtini di bresaola vegana

INVOLTINI DI BRESAOLA VEGANA

Con questi involtini vi mostro come è possibile utilizzare la bresaola vegana fatta con l’essiccatore pubblicata qui.

Con questa piccola ricetta voglio mostrarvi come sia possibile utilizzarla per creare un antipasto carino,degli

involtini di bresaola vegana.

INVOLTINI DI BRESAOLA VEGANA

Un antipasto veloce da preparare per stupire i vostri ospiti !! Fate una prova; servite questi involtini senza dir loro che la bresaola è vegana e resterete stupiti !!
Preparazione2 h 20 min
Cottura0 min
Tempo totale2 h 20 min
Portata: Antipasto
Cucina: Italiana
Porzioni: 1 persona
Calorie: 1000kcal
Chef: jayincucina
Cost: 1€

Ingredienti

  • 5 fette di bresaola vegan
  • 2 cucchiai di frutta secca mista io ho usato anacardi, noci pecan e noci del brasile
  • 1 cucchiaino lievito alimentare
  • 1 filo olio extra vergine
  • ½ limone succo
  • 1 manciata capperi sottaceto scolati
  • 1 cucchiaio lievito alimentare opzionale
  • 1 cucchiaino lecitina di soia
  • q.b salsa di soia

Istruzioni

  • Mettete in ammolo la frutta secca per 1 ora
    formaggio vegan frutta
  • Scolate la frutta secca ed i capperi dal liquido
    frutta secca ammollata
  • inserite nel frullatore la frutta secca insieme ai capperi
    formaggio vegan
  • aggiungete il lievito alimentare
    lievito alimentare
  • aggiungete il succo di mezzo limone
    succo di mezzo limone
  • aggiungete un cucchiaino di lecitina di soia
    lecitina di soia
  • Aggiungere un filo d'olio evo
    olio evo
  • Aggiungere la salsa di soia; qui dovete regolarvi a piacere.
    salsa di soia
  • frullate il tutto, versate in un barattolo e riponete in frigo per 2 ore, in modo che la lecitina abbia il tempo di far addensare il vostro formaggio vegan.
    formaggio vegan
  • a questo punto, farcite le fette di bresaola vegan e poi arrotolatele
    involtini di bresaola vegana
  • Se volete potete adagiare a fianco anche gli sfilacci di bresaola vegan (spiegati nel video della ricetta base).
    Aggiungete anche un po' di insalata per dare un po' di colore,condite con un filo di olio e qualche goccia di formaggio vegan et voilà, l'antipasto è servito !
    involtini di bresaola vegana

Per approfondire l’argomento essiccazione, vi invito a visitare il gruppo facebook ” GENTE CHE ESSICCA

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INVOLTINI DI BRESAOLA VEGANA

Con questi involtini vi mostro come è possibile utilizzare la bresaola vegana fatta con l'essiccatore pubblicata qui. Con questa piccola ricetta voglio mos

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